Несмотря на кажущееся сходство, бары и клубы сильно отличаются от ресторанов и кафе. Во-первых, у них чаще всего отсутствует полноценная кухня. Во-вторых, концентрация посетителей очень неравномерная. Больше всего их у барной стойки и на танцполе. Именно там нужно сделать основной вытяжной контур, чтобы сигаретный дым не создавал дискомфорта посетителям, и даже во время многолюдной вечеринкиЧитать больше проБары и клубы — вентиляция и кондиционирование[…]